- Bu konu 13 yanıt içerir, 6 izleyen vardır ve en son
tarafından güncellenmiştir.
-
Yazılar
-
ögrenci evinde(abilerde) gunun nöbetcisine yemek esnasında atılan fırcalar..
aksam sofraya oturulur herkez okuldan gelmiş ders calısmaktan bıkmıs böyle herkez yemege odaklanmıs
neyse yemek yorumlarına geleyim
-yemek tuzlu olduysa
maasallah bizim tuzda baya kaliteliymiş
kardes mutfakta tuz kaldımı?
bu ne yaaa mubarek 2.sınıf oldun daha yemek yapmayı ogrenemedin
-yemek sulu olduysa
suyu kovaylamı doküyorsun
hiç şehriye attını mı bu corbayaankarada da soyle bir olay olmustu
ismail demir abi var bir yere aksam yemegine gidiyor nöbetci bol kıymalı dolma yapmıs
(muhtemelen kurbana yakın zamanlardır yokssa okadar kıyma koydurmazlar)
neyse yemek yeniyor
-nöbetçi diyor:
abi nasıl olmus begendiniz mi?
_abinin cevabı şu:BU KADAR KIYMAYI CORABIMA KOYSAN ODA GUZEL OLUR…..:)
Quote:BU KADAR KIYMAYI CORABIMA KOYSAN ODA GUZEL OLUR…..:)))
Yemeğin ortasında insanın aklına hemen çay gelir.. ( Olmazsa olmazımız.. HAyatî sıvı olmasa da öyle sayılır.. ) Bakılır ki ocaktan ses-seda gelmiyor. Hemen bir sual tevcih edilir nöbetçi kardeşe, yüzüne bakmadan, laf arasında: Kardeş çayın altını kıstın mı?
🙂
Biri susar, bakar ki sofrada su yok, şöyle bir soru sorar: Sular akıyor mu burda? (Önce zannedersin ki sair yerlerde su kesintisi var da burda ahval nasıl diye soruyor.)
Allah cc razı olsun …
Allah razı olsun,
sofra başında vakıf abinin telefonu çalar (genelde özel şeyler(pasta,börek vb.) yerken olur 😀 ) abi teli kapar bakar ki sofrada tabaklar boşş
hadi içerden tekrar doldurun der, tabi bu da bize yarar.. Allah aç bırakmasın kimseyi,,,Maklubenin içine zeytin konulur zeytini bulan bir kilo baklavayı alır 🙂
Allahh burda o adet yok, hemen getirmek lazım ve elzem hatta, ama şu var baklavayı yer mi yoksa o mu alır
KaLeM wrote:Allahh burda o adet yok, hemen getirmek lazım ve elzem hatta, ama şu var baklavayı yer mi yoksa o mu alırBunu genelde esnaf abilere yaparlar eh talebede baklavaya verecek para nerde … zeytini bulan baklavayı alır 😀
[html]
[url=”javascript:;”] 
[/url]Maklube(4 Kişilik) Malzemeler:
750 gram kuşbaşı et
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
3-4 adet orta boy patates,
1 çay bardağı konserve bezelye,
1 adet orta boy havuç,
tuz, karabiber,
1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
Pilav için:
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı mısırözü yağı,
Tuz
Patatesleri kızartmak için:
1 su bardağı sıvı yağ,
1 adet et suyu tableti (arzuya göre)
HAZIRLANIŞI :
Pirinci sıcak tuzlu suda 15-20 dakika bekletelim.
a- Etleri düdüklü tencereye alalım. Üzerine biraz çıkacak kadar sıcak su ekleyelim. Orta hararetli ateşte haşlayalım. Etler yumuşadığında içine tereyağını, tuzu ve karabiberi ekleyip, 5 dakika daha pişirelim. Konserve bezelyeleri ve haşlayıp, küp küp doğradığımız havucu ekleyip, yayvan bir tencereye yerleştirelim.
b- Patatesleri yarım parmak kalınlığında yuvarlak dilimler halinde keselim. Kızgın sıvı yağda yarı yarıya pişecek şekilde kızartalım. Etlerin üzerine bir sıra patates döşeyelim. Arzuya göre tencerenin kenarlarına da bir sıra patatesi dik olarak yerleştirelim.
c- Pirinçlerin suyunu süzüp, nişastası gidene dek birkaç su yıkayalım. Sularını süzelim. Ayrı bir tencereye sıvı yağı alıp, kızdıralım. Pirinçleri şeffaflaşana dek kavuralım. Kavrulan pirinçleri yayvan tenceredeki patateslerin üzerine yayalım. 3 su bardağı sıcak suya arzuya göre 1 et suyu tabletini ve yeterince tuzu ilave edip, karıştıralım. Et suyu eridiğinde tencerenin kenarından yavaşça suyu boşaltalım. Tencerenin kapağını örtüp, ağır ateşte pirinçler suyunu çekip, üzeri göz göz olana dek pişirelim. Ateşten alıp, tencerenin üzerine temiz bir bez örterek 15 dakika demlenmeye bırakalım. Tencereyi düz bir servis tabağına ters çevirerek yemeğimizin şeklini bozmadan özenle çıkartalım.
[/html]
HayaLeT wrote:şey ben bu yemeğin hazırlanış kısmını çok defa okumama rağmen anlayamadım da
ve de diyeceğim o ki;Lemalar, bi gün sana zahmet yapsanda afiyetle yesek 😀
böle hazırlanışı malzemeleri felan okumakla anlayamıyorum ancak biri yapınca bende afiyetle
yiyince o vakit anlarım tamam hadi malzemelerde benden olsun :-*Olur hayalet buradamı yersin yoksa paket mi yapalım 😛
Hayalet seni hayal kırıklığına uğratmak istemezdim ama bu yemeği herkes yapamaz cünkü bu yemek ihlas ile yapılır yoksa kıvamı tutmaz bendede ihlas yok onun için en iyisi sen Kaleme yaptır hem o guzel yapıyormus 😀
HayaLeT wrote:hadi ya
bi hayaLet olarak çok da hayal etmiştim yapacagın ve yiyeceğimiz anı :-[
ama “köylüler” çok iyi yapar dedilerdiydi de ben o yüzden….
neyse ne yapalım..sağlık olsun 🙂Yahu Hayalet asiller hec köylü yemeğinden yermi 😀
Bendeki ihlas maklubeye yetmez abi ama kurusoğan ekmeğe yeter, isterseniz ekmek arası yaparız 😛
Hayalet pilav yap üstüne et koy içine patates sebze işte, çok kolay, tencereyi ters çevir tepsiye yanına salata yoğurt
afiyet olsunn. 😉KaLeM wrote:Bendeki ihlas maklubeye yetmez abi ama kurusoğan ekmeğe yeter, isterseniz ekmek arası yaparız 😛
Hayalet pilav yap üstüne et koy içine patates sebze işte, çok kolay, tencereyi ters çevir tepsiye yanına salata yoğurt
afiyet olsunn. 😉Kalem bu yemek tarifi eksik değil mi ? Hani yemeğin ihlası 😀
hele en kötüsüde:
gunun nöbetçisi kahvaltıyı hazırlamak içn tesbihattan erkenden kalkar güzelce dolaba dogru yaklasır
peynir tabagını almak için elini uzattıgında hiç peynir kalmadıgını görür 1.ŞOKU YASARSONRA ekmek sepetini acar yine masumane uykulu gözlerle fakat ekmekte bitmiştir 2.SOKU YASAR
ONCEKİ GUNUN NOBETCİSİ YA FIRCA YER YADA FIRCA+PARA CEZASI
GUNUN NOBETCİSİ İSE SUNDUGU PEYNIR SIZ BAYAT EKMEKLİ SOFRAYLA EVDEKİ HALKLARIN ADAVETİNİ KAZANIR
……..İŞTE BİR NÖBETÇİLİK ÖYKÜSÜ DAHA…..
ikinci kurban ben olurum, tarife uygun yap, bir tutamda ihlas ekle, sonra bizi davet et abi
- Bu konuyu yanıtlamak için giriş yapmış olmalısınız.