JavaScript devre dışı. Daha iyi bir deneyim için, önce lütfen tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.

Konuya cevap cer

Mesaj: <blockquote data-quote="NuruAhsen" data-source="post: 188756" data-attributes="member: 857"><img src="http://www.ciceksehri.com/wp-content/uploads/2009/06/anason.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />      [FONT=&quot]Latince ismi : Pimpinella anisum[/FONT]Yöresel  adları: Enison,  nanahanBitki  özellikleri: Küçük beyaz  çiçekli, 30-60cm yükseklikte, tüylü, bir yıllık bir kültür bitkisidir.  Doğada  aramamak gerekir.Bileşim: Herkesin tanıdığı, hoş, aromatik bir kokusu vardır. Genelde %2-4  oranında  değişen uçucu yağdan kaynaklanır bu koku. Anethol, uçucu yağın  ana  maddesidir.  Ayrıca şeker ve albümin de içerir.Toplama ve  hazırlama: Bir kültür  bitkisi olan anasonun doğada aranmasına gerek yoktur. Baharatçılardan  satın  alınabilir.Kullanım  alanları ve biçimleri: Anason  öncelikle gaz söktürücü, mideyi güçlendirici ve öksürüğü yatıştırıcı   olarak kullanılmalıdır. Sürekli hıçkırıklarda bir bardak anason  çayı  denenebilir. İştah açıcı, mideyi rahatlatıcı, yatıştırıcı ve  sindirimi  kolaylaştırıcı olarak kullanılabilir. Uykusuzluğa karşı da  denenebilir. Bebeklere ve küçük çocuklara gaz sıkıntılarında ve  öksürüklerde anason çayı içirilmelidir. Tadı ve kokusu hoş olmayan bitki  çaylarına veya  bitkisel kaynaklı ilaçlara aroma katkısı olarak da kullanılabilir.  Anason çayı,  yeterli olmayan anne sütünü arttırır.Başlangıçta, mide  şişkinliğine ve  gazına karşı anasonun yararlarından söz edilmişti. Evet, anason bu  alanda  oldukça rahatlatıcıdır, ama frenk kimyonu ondan da etkilidir.  Öksürük  tedavisinde de, anasondan önce rezene gelir. Belki anason  etkinlik  açısından bu iki bitkinin gerisinde kalabilir, ama onun öne çıkan  özelliği de,  tadının çok iyi olmasıdır. Bu nedenle, yetişkinler ve çocuklar için mide   şişkinliği ve gazına karşı hazırlanacak çaylarda, bu üç bitkinin  eşit oranda  karıştırılarak kullanılması çok daha yararlı olacaktır.Anason çayı: Havanda hafifçe ezilmiş 1-2 çay kaşığı dolusu anason, 1 bardak kaynar  suyla  haşlanır ve demlenmesi için 8-10 dakika beklendikten sonra süzülür.  Öksürüğe  karşı, günde 2-4 bardak çay, bal ile tatlandırılarak içilir. Mide  şişkinliğine  karşı yine günde 2-3 bardak çay, tatlandırılmadan içilmelidir. Anasonun  havanda  hafifçe ezme işlemi, her çay demlenmesinde taze olarak yapılmalıdır.Yan etkiler: Çok  ender olmakla birlikte, solunum yolları veya sindirim organları alerjisi   görülebilir. Bu durumda çay kullanımını kesmek gerekir. Başka hiçbir yan  etkisi  yoktur.       Anason neye iyi geliyor                                                                           Anason hazmı    kolaylaştırır. İştahsızlığı ve yemeklere karşı duyulan tiksintiyi  giderir.    Mide ve bağırsak gazlarını söktürür. İdrarı artırır. Kusmaları ve  ishali keser.    Aybaşı kanamalarının düzenli olmasını sağlar. Ancak, aybaşı kanamaları  ve    hamilelik döneminde kullanılmaz. Anne sütünü artırır. Sinirleri  yatıştırır.    Migren ağrılarını keser. Beyin yorgunluğunu giderir. Uyku verir. Kalbi     kuvvetlendirir. Kan dolaşımının düzenli olmasını sağlar. Cinsel  arzuları    kamçılar. Astım, nefes darlığı ve bronşitte görülen şikayetleri  giderir.    Öksürüğü keser. Yaşlılarda meme sarkmasını önler. Fazla miktarda kullanıldığı    zaman uyuşukluk verir.   Anason: (Anis /  Anis / Anise) Haziran-Ağustos aylarında, beyaz  renkli  çiçekler açan, 50-60 cm yüksekliğinde, bir senelik bitki. Gövde dik,  silindir  biçiminde, içi bos, çok dallı, tüylü ve üstü çizgilidir. Alt yaprakları  uzun  saplı, oval veya kalp biçimindedir. Çiçekler bileşik şemsiyelerde  toplanmışlardır. Meyveleri armut seklinde küçük, üzeri tüylü, yeşilimsi  sari  renklidir.Basta Ege bölgesi olmak üzere bütün Anadolu’da bahçelerde  yetiştirilir.  Kültür anasonunun vataninin Anadolu olduğu tahmin  edilmektedir.Meyvelerinde  nişasta, müsilaj, sabit ve uçucu yağ bulunmaktadır. Uçucu yağ miktarları   bitkinin cinsine ve yetiştiği yerin şartlarına bağlıdır. Uçucu yağın %  80-90’i  anetoldür. Anetol, zehir etkili fakat bu etkisi çok olmayan bir  maddedir.  Meyvelerinden su buharı distilasyonu ile elde edilen anason yağı, hemen  hemen  renksiz ve karakteristik kokuludur. Anason tıpta midevi, bağırsak  gazlarının  teşekkülünü önleyici, hazmı kolaylaştırıcı ve göğüs yumuşatıcı olarak  kullanılır.  Ayrıca nefes darlığı, öksürük ve kalp çarpıntısı rahatsızlıklarında da  etkilidir.  Anason yüksek dozda alındığında bas ağrısı, uyuşukluk, görme zorluğu  yapar.  Daimi kullananlarda anisizm hastalığına sebep olur. Bilhassa çocuklara  uyku  vermede, midede teşekkül eden gazları gidermede çok faydalıdır. Bebekler  için  bir çay kaşığı tohum bir bardak suya olmak üzere çay olarak hazırlanır.  Yemeklerden önce veya süte katılarak bir kaç çay kasığı verilir.  Büyükler %  1-2’lik çayını günde 2-3 bardak alabilir.  Türkiye’de  yetiştiği yerler: Bütün Anadolu   Kullanıldığı  yerler: Kullanılan  kısmı, meyveleri ve yapraklarıdır. Meyveleri tamamen olgunlaştıktan  sonra  toplanır ve gölgede kurutulur. Hazmı kolaylaştırır. İştahsızlığı  giderir. Mide  ve bağırsak gazlarını söktürür. İdrar artırır. Migren ağrılarını keser.  Astım,  nefes darlığı ve bronşitte görülen şikayetleri giderir. Tıbbî Etkiler:Acı ve yakıcı tadı, kokusu   sebebiyle tükürük ve mide ifrazatını çoğaltır, dolayısıyla iştah açar, hazmı kolaylaştırır, barsak gazlarının meydana  gelmesini önler. Hazımsızlık ve bağırsak gazları için 1 su bardağı kaynar suya 1 tatlı kaşığı anason atılarak karıştırılır.  Daha  sonra bal veya şeker ile hafif tatlandırılarak içilir. Anethol  müsekkin ve barsak spazmlarını sancıları çözücüdür. Fazlası hafif  sarhoşluk ve  sonra da ağır uyku verir. Bu özelliği sebebiyle gaz şikayetleri  dolayısıyla  uyumayan çocuklara hem ağrıyı gidermek hem de uyutmak maksadıyla anason  çayı  içirilmesi çok bilinen bir uygulamadır. Bebeklere anason çayı hazırlamak  için 2  çay kaşığı anason tohumu, 2 çay bardağı suda haşlanır. tatlandırmak için  içine  biraz bal veya şeker ilave edilebilir. Elde edilen bu sıvıdan bebeklere  günde 3  kez 2 çay kaşığı verilir. Anason çayı süt veren hanımlarda sütü arttırır, öksürüklerde göğsü yumuşatır. Süt  arttırıcı etki  için 30 gr. anason yaprağı 1 litre suda kaynatılır ve yemeklerden önce 3'er çorba kaşığı içilir. Anason yağı vazelin ile karıştırılarak vücut  bitlerine  karşı kullanılabilir. Müsilaj sebebiyle hafif müshil et- kilidir. Ayrıca idrar söktürür</blockquote>

Adı

İnsan doğrulaması: Peygamber Efendimiz a.s.v.'ın kabri nerededir? (Sadece şehir adını küçük harfler ile giriniz)