JavaScript devre dışı. Daha iyi bir deneyim için, önce lütfen tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.

Konuya cevap cer

Mesaj: <blockquote data-quote="Ali Said" data-source="post: 133568" data-attributes="member: 8283">Havalar ısındıkça hararetimiz artmaya başladı. 'Kavurucu sıcaklarda acaba ne  serinletir?' sorusunun cevabını ararken karşımıza yeşil ayran çıkıverdi. 'O da  neymiş öyle, yeşil pop gibi bir şey mi?' diye işi hafife almayın.Ayranın yeşil hali, yeşillenmişi, aynı zamanda daha faydalı ve daha  ferahlatıcısı. Pek çok restoran kendine özgü bir yeşil ayran diğer tabirle otlu  ayran çıkarmış. Şimdiden söyleyelim yazın yeşil ayran içmeyen kalmayacak. Hatta  kolanın, meyve suyunun ve sodalı içeceklerin pabucu dama atılacak desek abartmış  olmayız. Şu sıralar internet kullanıcısı ev hanımları bile birbirlerine  internetten yeşil (otlu) ayran tarifi ulaştırıyor. Kimi maydanoz, fesleğen  katıyor içine, kimi nane ve dereotu... Ortak yanı ferahlatıcı, serinletici ve  hazmı kolaylaştırıcı olması.  Tüm dünyaya ayranı armağan etmiş bir millet olarak bu durum tabi ki bizi  gururlandırıyor. Soluğu hemen yeşil ayranıyla ünlenen Airport Alışveriş  Merkezi'ndeki Cafe Loro'da alıyoruz. Çünkü bizi yeşil ayranla ilk tanıştıran  Loro'nun mutfak şefi Turan Gültekin olmuştu. Turan Bey cacığın içine nane ve  çeşitli baharatlar katarak başlamış keşfine, ardından 'bunu ayran şeklinde  yapsak nasıl olur acaba?' savıyla devam etmiş çalışmalarına. Ve sonuç; Loro  Ayran.  İlk içtiğinizde hemen tarifini alıp evde uygulayabileceğiniz aklınıza  geliyor. Çünkü bu tadı her daim içmeyi dilemek herkesin hakkı. Nitekim Gültekin  de 'daha ayranı bitirmeden tarifini soruyorlar' diyor. Aslında çok basit: Bir  tutam fesleğen, bir tutam dereotu, bir tutam nane, bir tutam biberiye, bir kâse  yoğurt ve sıkılmış salatalık suyu. Hepsi bundan ibaret. Ancak buradaki en önemli  husus içerisindeki bütün baharatların taze olması şartı. Aksi halde istediğiniz  tadı bulamayabilirsiniz. Malzemeler hazır olduktan sonra önce taze baharatları  iyice blender'dan geçiriyorsunuz. Ardından yoğurdu ve salatalık suyunu ekleyip  üç-dört dakika daha karıştırıyorsunuz. İsteğinize göre içine bir-iki parça buz  katarak serinlik sağlayabilirsiniz. Hem tadı, hem kokusu hem de görünümüyle dört  dörtlük bir içecek oluyor.  Normal ayranı bir bardak içtiğinizde şişkinlik yaptığı ve insanı rehavete  sevk ettiği bilinen bir gerçek. Ancak yeşil ayranı içtikçe içesiniz geliyor.  Çünkü içerisinde zindelik verici, hazmı kolaylaştırıcı, bağırsak gazlarını  giderici, sinirleri yatıştırıcı ve aynı zamanda antibiyotik özelliklere sahip  taze baharatlar bulunuyor. Yeşil ayran özellikle makarna, et ve sebze  yemeklerinin bir numaralı içeceği. Şu günlerde kadınların ortak derdi kışın  alınan kiloların nasıl verileceği. İşte bu noktada yeşil ayran imdada yetişiyor.  Çünkü uzmanlar 'açlığı bastıran en iyi içecek olarak' yeşil ayranı gösteriyor.</blockquote>

Adı

İnsan doğrulaması: Peygamber Efendimiz a.s.v.'ın kabri nerededir? (Sadece şehir adını küçük harfler ile giriniz)