Ana sayfa
Forumlar
Yeni mesajlar
Forumlarda ara
Blog
Neler yeni
Yeni mesajlar
Son aktiviteler
Giriş yap
Kayıt ol
Neler yeni
Ara
Ara
Sadece başlıkları ara
Kullanıcı:
Yeni mesajlar
Forumlarda ara
Menü
Giriş yap
Kayıt ol
Install the app
Yükle
Forumlar
Eğitim ve Kültür
Aile ve Yaşam
Sosyal Aktivitelerimiz
Bizim HinKaL:)
JavaScript devre dışı. Daha iyi bir deneyim için, önce lütfen tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz..
Tarayıcınızı güncellemeli veya
alternatif bir tarayıcı
kullanmalısınız.
Konuya cevap cer
Mesaj
<blockquote data-quote="GuL-i YaReN" data-source="post: 142983" data-attributes="member: 8333"><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><strong><span style="color: Magenta"></span></strong></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><strong><span style="color: Magenta"><span style="color: Red">HİNKAL</span></span></strong></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><strong><span style="color: Magenta">Malzemeler:</span></strong></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><strong></strong></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><strong>* 500 gr dana kıyması </strong></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><strong>* 5 baş iri soğan</strong></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><strong>* 4 su bardağı un</strong></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><strong>* su</strong></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><strong>* tuz, karabiber</strong></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><strong>* 5-6 diş Sarmısak</strong></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><strong></strong></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><strong><span style="color: Magenta">Yapılışı:</span></strong></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><strong></strong></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><strong>Mantı hamuru yapar gibi su, 2 çay kaşığı tuz ve 3 su bardağı un ile hamur yoğrulur. Bu hamur dinlenmeye bırakılır. Üstü kurumaması için bir kapakla kapatılır. 10 dk dinlendirilir.</strong></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><strong></strong></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><strong>Bu arada soğanlar çok ince olacak şekilde doğranır. Üzerine karabiber ve 2 çay kaşığı tuz katılarak yoğrulur. Dana kıyması da katılır, karıştırılır.</strong></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><strong></strong></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><strong>Dinlenen hamur tekrar resimdeki gibi etrafına un serperek yoğrulur. İkiye ayrılır. 2 yumak yapılır, dinlenmeye bırakılır.</strong></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><strong>Üstü kapalı olarak 5 dk dinlendirildikten sonra ilk yumak, mantı hamuru gibi ince bir şekilde açılır.</strong></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><strong>Mantıdan daha büyük olacak şekilde 5x5 cm eninde kareler kesilir. İçlerine hazırladığınız kıymalı içden bırakılır</strong></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><strong>Sıra geldi kapatma şekline buraya dikkat..</strong></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><strong>Resimde ki gibi karenin köşeleri ortaya gelecek şekilde üstten büzülen bohça gibi olacak ama bir içeri bir dışarı hareketi ile kenarlar birleştirilecek. </strong></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><strong>Mantıları un serptiğiniz bir tepsiye dizin, altları yapışmasın ki kolayca şekilleri bozulmadan kaynama suyuna atabilesiniz.</strong></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><strong>Mantılarımız hazır, sıra geldi pişirmeye</strong></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><strong>Büyükce bir tencerenin yarısından çoğunu su ile doldurarak kaynatın. 2 çay kaşığı tuz atın. Tuz miktarı size fazla gibi gelebilir ama bu yemeğin özelliği . Ama dilerseniz tuzu siz azaltın yine de. Ama yemeği yedikten sonra hem sarmısak hemde tuzun etkisiyle susatıyor. Kaynayan suyun içine mantıları atın, çabucak pişip su yüzüne çıkıyorlar. Su üstünde de 3-5 dakika kadar durduktan sonra süzgeç kepçe ile alın. Tabaklara paylaştırın. Servis tabağı olarak geniş ama hafif çukur olanları tercih edin.</strong></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><strong>Sarmısakları tuz ve karabiber ile ezin, minik kaplara paylaştırdıkdan sonra, haşlama suyundan ekleyin, sarmısak sosunuz hazır... </strong></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><strong><span style="color: Magenta"></span></strong></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><strong><span style="color: Magenta"><span style="color: Red">AFİYET OLSUN</span></span></strong></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><strong><span style="color: Magenta"><span style="color: Red"></span></span></strong></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><strong><span style="color: Magenta"><span style="color: Red">Hinkalin turkusu bilem var<img src="http://forumsevdam.com/images/smilies/tongue0011.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></span></span></strong></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><strong><span style="color: Magenta"><span style="color: Red"><span style="color: DarkOrange"></span></span></span></strong></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><strong><span style="color: Magenta"><span style="color: Red"><span style="color: DarkOrange"></span></span></span></strong></span><span style="font-size: 12px"><span style="color: DarkOrange"><strong>Hinkal Türküsü</strong></span></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><span style="color: DarkOrange"><strong>Kurban olem et hınkalın adına</strong></span></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><span style="color: DarkOrange"><strong>Doymah olmaz lezzetine tadına</strong></span></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><span style="color: DarkOrange"><strong>Bir kez olup ataş vurun oduna</strong></span></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><span style="color: DarkOrange"><strong>Çoh çetindir beklemesi hınkalın</strong></span></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><span style="color: DarkOrange"><strong>Kurban olem hınkal yapan ellere</strong></span></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><span style="color: DarkOrange"><strong>Çoh çetindir beklemesi hınkalın...</strong></span></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><span style="color: DarkOrange"><strong></strong></span></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><span style="color: DarkOrange"><strong><a href="http://www.youtube.com/watch?v=MDxPZTZznlk&eurl=http%3A%2F%2Fforumsevdam.com%2F24757-bizim-hinkal.html&feature=player_embedded" target="_blank">YouTube - yorel gıysılerımız hınkal ve dıyer yıyeceklerımız</a></strong></span></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><span style="color: DarkOrange"><strong></strong></span></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><span style="color: DarkOrange"><strong></strong></span></span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><span style="color: DarkOrange"><strong></strong></span></span></span></span></span><span style="font-family: 'Arial'"><span style="font-size: 10px"><span style="color: Black"><span style="font-size: 12px"><span style="color: Red"><strong>Hinkal Memleketimin Cok meshur etli mantisi...<img src="http://forumsevdam.com/images/smilies/happy0161.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> Cok harikaaa Bir tadi oluyor ...Yeme de Yaninda Yat <img src="http://forumsevdam.com/images/smilies/tongue0011.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></strong></span></span></span></span></span></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="GuL-i YaReN, post: 142983, member: 8333"] [FONT=Arial][SIZE=2][COLOR=Black][SIZE=3][B][COLOR=Magenta] [COLOR=Red]HİNKAL[/COLOR] Malzemeler:[/COLOR] * 500 gr dana kıyması * 5 baş iri soğan * 4 su bardağı un * su * tuz, karabiber * 5-6 diş Sarmısak [COLOR=Magenta]Yapılışı:[/COLOR] Mantı hamuru yapar gibi su, 2 çay kaşığı tuz ve 3 su bardağı un ile hamur yoğrulur. Bu hamur dinlenmeye bırakılır. Üstü kurumaması için bir kapakla kapatılır. 10 dk dinlendirilir. Bu arada soğanlar çok ince olacak şekilde doğranır. Üzerine karabiber ve 2 çay kaşığı tuz katılarak yoğrulur. Dana kıyması da katılır, karıştırılır. Dinlenen hamur tekrar resimdeki gibi etrafına un serperek yoğrulur. İkiye ayrılır. 2 yumak yapılır, dinlenmeye bırakılır. Üstü kapalı olarak 5 dk dinlendirildikten sonra ilk yumak, mantı hamuru gibi ince bir şekilde açılır. Mantıdan daha büyük olacak şekilde 5x5 cm eninde kareler kesilir. İçlerine hazırladığınız kıymalı içden bırakılır Sıra geldi kapatma şekline buraya dikkat.. Resimde ki gibi karenin köşeleri ortaya gelecek şekilde üstten büzülen bohça gibi olacak ama bir içeri bir dışarı hareketi ile kenarlar birleştirilecek. Mantıları un serptiğiniz bir tepsiye dizin, altları yapışmasın ki kolayca şekilleri bozulmadan kaynama suyuna atabilesiniz. Mantılarımız hazır, sıra geldi pişirmeye Büyükce bir tencerenin yarısından çoğunu su ile doldurarak kaynatın. 2 çay kaşığı tuz atın. Tuz miktarı size fazla gibi gelebilir ama bu yemeğin özelliği . Ama dilerseniz tuzu siz azaltın yine de. Ama yemeği yedikten sonra hem sarmısak hemde tuzun etkisiyle susatıyor. Kaynayan suyun içine mantıları atın, çabucak pişip su yüzüne çıkıyorlar. Su üstünde de 3-5 dakika kadar durduktan sonra süzgeç kepçe ile alın. Tabaklara paylaştırın. Servis tabağı olarak geniş ama hafif çukur olanları tercih edin. Sarmısakları tuz ve karabiber ile ezin, minik kaplara paylaştırdıkdan sonra, haşlama suyundan ekleyin, sarmısak sosunuz hazır... [COLOR=Magenta] [COLOR=Red]AFİYET OLSUN Hinkalin turkusu bilem var[IMG]http://forumsevdam.com/images/smilies/tongue0011.gif[/IMG] [COLOR=DarkOrange] [/COLOR][/COLOR][/COLOR][/B][/SIZE][SIZE=3][COLOR=DarkOrange][B]Hinkal Türküsü Kurban olem et hınkalın adına Doymah olmaz lezzetine tadına Bir kez olup ataş vurun oduna Çoh çetindir beklemesi hınkalın Kurban olem hınkal yapan ellere Çoh çetindir beklemesi hınkalın... [URL="http://www.youtube.com/watch?v=MDxPZTZznlk&eurl=http%3A%2F%2Fforumsevdam.com%2F24757-bizim-hinkal.html&feature=player_embedded"]YouTube - yorel gıysılerımız hınkal ve dıyer yıyeceklerımız[/URL] [/B][/COLOR][/SIZE][/COLOR][/SIZE][/FONT][FONT=Arial][SIZE=2][COLOR=Black][SIZE=3][COLOR=Red][B]Hinkal Memleketimin Cok meshur etli mantisi...[IMG]http://forumsevdam.com/images/smilies/happy0161.gif[/IMG] Cok harikaaa Bir tadi oluyor ...Yeme de Yaninda Yat [IMG]http://forumsevdam.com/images/smilies/tongue0011.gif[/IMG][/B][/COLOR][/SIZE][/COLOR][/SIZE][/FONT] [/QUOTE]
Adı
İnsan doğrulaması
Peygamber Efendimiz a.s.v.'ın kabri nerededir? (Sadece şehir adını küçük harfler ile giriniz)
Cevap yaz
Forumlar
Eğitim ve Kültür
Aile ve Yaşam
Sosyal Aktivitelerimiz
Bizim HinKaL:)
Bu site çerezler kullanır. Bu siteyi kullanmaya devam ederek çerez kullanımımızı kabul etmiş olursunuz.
Accept
Daha fazla bilgi edin.…
Üst