JavaScript devre dışı. Daha iyi bir deneyim için, önce lütfen tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.

Konuya cevap cer

Mesaj: <blockquote data-quote="NuruAhsen" data-source="post: 187852" data-attributes="member: 857"><img src="http://www.moralhaber.net/resimler/haberler/75110.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />                  Erciyes  Üniversitesi (ERÜ) Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik  Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Nurten Budak, AA muhabirine yaptığı  açıklamada, özellikle Anadolu'da kışlık patates ve soğan stoklamasının  yaygın bir gelenek olduğunu hatırlattı. Kış aylarında stoklanan patates ve  soğanların, havaların ısınmaya başladığı bu mevsimde çimlenmeye  başladığını belirten Budak, patateste çimlenmeyle ortaya çıkan yeşilimsi  tabakanın insan sağlığı için son derece zararlı olduğunu kaydetti. Üzerinde yeşil tabaka oluşan  patateslerin kesinlikle tüketilmemesi gerektiğini vurgulayan Budak, şu  bilgileri verdi: ''Patateste uygun sıcaklık ve nem ile  birlikte bu mevsimde görülen çimlenme, yeşilimsi bir tabaka oluşturur.  Yeşillenmeyle birlikte solanin adı verilen toksin madde ortaya çıkar.  Solanin içeren patatesin tüketilmesi de besin zehirlenmesine neden olur.  Solanin adlı toksinin neden olduğu besin zehirlenmesi, patates  tüketiminden birkaç saat sonra kendisini göstermeye başlar. Baş dönmesi,  baş ağrısı, bulantı, kusma, karın ağrısı ile ishal gibi belirtiler  görülebilir. Zehirlenen kişi en yakın sağlık kuruluşuna götürülmeli.  Üzerinde yeşil tabaka oluşan patates kesinlikle yenmemelidir. Bazı  bölgelerde bu patatesler hayvanlara yem olarak veriliyor. Bu  patateslerin hayvanlara da yedirilmemesi ve imha edilmesi gerekiyor.'' SAKLAMA KOŞULLARI Patatesin çok uzun süre bekletildiği  zaman yapısı gereği çimlendiğine dikkati çeken Doç. Dr. Budak, özellikle  havaların ısındığı bu mevsimde, patates için uygun saklama ortamları  bulmanın zorlaştığını kaydetti. Çimlenmenin neden olduğu sorunların  önlenmesi için patatesin saklama süresinin kısa tutulması gerektiğini  vurgulayan Budak, ''Patatesin çimlenmemesi için soğuk, nemsiz ve ışıksız  ortamda saklanması gerekir. Sıcak hava ve nem çimlenme için zemin  hazırlar. Ancak, ne kadar uygun ortamlar olursa olsun patates yapısı  gereği uzun süre bekletildiği zaman çimlenmeye başlar. Bu nedenle,  saklama süresi mümkün olduğu kadar kısa tutulmalıdır'' diye konuştu.</blockquote>

Adı

İnsan doğrulaması: Peygamber Efendimiz a.s.v.'ın kabri nerededir? (Sadece şehir adını küçük harfler ile giriniz)