Banvit piliç firması Helalmi değilmi?

[Anonim]

Banvit piliç firması Helalmi değilmi?

Banvit piliç firmasına Helal kesimmi diye soru sordum!
Esselamun aleykum ve rahmetullahi
Kıymetli arkadaşlarım bildiğiniz üzere tavuk kesiminde bazı firmalar tavukların tüyleri kolay yolunsun amaçlı olarak toplu şekilde tüylü vaziyette tavukları aynı kazana sokuyorlardı buda tüylerinde necis olan havyanların aynı kazanda sıcak suya batırılması necis olan suyun ete temasından sonra etin murdar olabileceğini alimler nakletmişlerdir. O yüzden bende Banvit firmasına mail attım çok memnuniyet verici cevap aldım Banvit firması sağlam herkes alabilir inşaAllah. Diğer firmalarıda araştırmak gerekiyor elbette.
O Diyanetin belgeside bende mevcut dileyene veririm.
************************************************** ************

Sayın Ercan Tekin

Öncelikle ürünlerimizi tercih ettiğiniz için ve konuyla ilgili olarak bizden bilgi aldığınız için teşekkür ederiz.

Türkiye Cumhuriyeti Balıkesir ili Bandırma İlçe Müftülüğü Bölge Diyanet İşleri Organizasyonu’nun B.02.1.BİB.4.10.28.00/032/218 numara ve 06.05.2003 tarihli Helal Fetvası’nda da belirtildiği üzere BANVİT tesislerinde üretilen piliçler İslami usullere uygun olarak kesilmektedir. Ankara Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından Banvit piliç kesimhanesinde yapılan kontroller sonucunda piliçlerin; Diyanet İşleri Başkanlığı’nın Din İşleri Yüksek Kurulunun ilgili fetva hükümlerince kesildiği işlendiği ve üretildiği tespit edilmiş ve onaylanmıştır. Dinimizin bu tür konularla istismar edilmemesi gerektiğini düşündüğümüz için gerek reklamlarımızda gerekse ambalajlarımızda bu konuya yer vermiyoruz. Helal Fetvamızın bir örneğini ekte inceleyebilirsiniz.

İslami usullere uygun kesimde bize yöneltilen önemli 4 nokta vardır:
1- Kesim öncesi hayvanın bilincinin açık olması gerekir.
2- Kesimin bireysel ve besmele çekilerek yapılması ve kesen kişinin Müslüman olması gerekir.
3- Kesim sonrası iç organlar çıkarılmadan kaynar suya girmemeli.
4- İç organ bulaşığı olmamalı ve iyi yıkanmış olmalı.

Bizim ve Ülkemizde sağlıklı üretim yapan tüm işletmelerin uygulamasında;
1- Kesim öncesinde ayaklarından hatta asılan piliçler fazla hareket ettikleri için yaklaşık 2 dakika süren karanlık tünele girerek sakinleşirler. Bilinçleri açık olarak sadece sakinleşirler; ölme gibi bir durum söz konusu değildir. Kesim anında ve kan akışında sakinleştirmenin etkisi geçmiş olur ve hayvanlar hareket etmeye devam ederler..

2- Kesim başlangıcında besmele çekilir. Kesim makinesinin başında devamlı bir görevli vardır ve kesimi kontrol etmektedir. Çalışanlarımızın hepsi müslümandır. Günde 200 bin adet pilicin bireysel tek tek el ile kesilmesi mümkün olmadığı için otomatik makinedeki bıçak vasıtasıyla kesim yapılır.

3- Kesim sonrası tüylerin kolay yolunabilmesi için tüy diplerinin ılık suda yumuşatılması gerekir. Kesilip kanı tamamen akıtıldıktan sonra ıslatılan piliçlerin tüyleri otomatik makinalarda plastik parmaklarla temizlenmektedir. Bu işlemde kullanılan su 53 derecedir ve bu işlem 3 dakika sürmektedir. Bu ısıdaki suyun ete ve deriye hiçbir etkisi yoktor; haşlanması gibi bir durum kesinlikle söz konusu değildir. Bilinen bir gerçek de tavuk etleri pişince beyazlaşır . Ayrıca ısının pilice bir zararı olsa; önce derinin rengi beyazlaşır ve yolunma esnasında parçalanır. Bizim piliçlerimizin hepsi çiğ et rengi olan açık pembe renkte ve derileri bütün haldedir.

4- İç organlarının çıkartılması makinelerle yapılmaktadır ve bu işlem esnasında da bulaşık olması söz konusu değildir. Daha sonraki işlem ise piliçlerin özel makinelerle yıkanması aşamasıdır. Bu ve diğer yıkamalarda tavuk kesilip paketlenene değin toplamda kullanılan su tavuk başına 12 litreyi bulmaktadır.

Konuyla ilgili olarak bizzat bizden bilgi aldığınız için teşekkür eder; sağlıklı günler dileriz.

Saygılarımızla

[FONT=&quot]İnci Çakar[/FONT]
[FONT=&quot]Halkla İlişkiler Departmanı[/FONT]
[FONT=&quot]BANVİT A.Ş.[/FONT]
__________________

[Anonim]

1- Kesim öncesinde ayaklarından hatta asılan piliçler fazla hareket ettikleri için yaklaşık 2 dakika süren karanlık tünele girerek sakinleşirler. Bilinçleri açık olarak sadece sakinleşirler; ölme gibi bir durum söz konusu değildir. Kesim anında ve kan akışında sakinleştirmenin etkisi geçmiş olur ve hayvanlar hareket etmeye devam ederler..

Bu karanlık tünel –elektrik şoklaması-, her tavukda aynı tesiri gösterip öldürmediği ne malum?

Hem mâdem -bu kadar normalse- bu şoklama, niye bunca millet kurban kesiminde “dana”ları kovalıyor?

Belediyeler “şoklama” odaları yapsınlar, şoklasın şoklasın versinler danaları sahiplerine, uğraşmayalım dana kovalamakla!

Üretici insaflı olsa bari desin “tepesinin üstüne sallıyoruz hayvanları kesime giderken, o da canhıraş çırpınıp, kesim bandından çıkabiliyor, bu da işimizi zorlaştırıyor, üretim aksıyor.”

Böyle deseler azıcık anlarız “herşey para uğruna” diye..Kim düşünüyor zavallı hayvanı da, o şoklamaya girmiş zarar görmüş eti yiyen insanı da..?

2- Kesim başlangıcında besmele çekilir. Kesim makinesinin başında devamlı bir görevli vardır ve kesimi kontrol etmektedir. Çalışanlarımızın hepsi müslümandır. Günde 200 bin adet pilicin bireysel tek tek el ile kesilmesi mümkün olmadığı için otomatik makinedeki bıçak vasıtasıyla kesim yapılır.

İsterse çekmesin besmele, kesen hıristiyan bile olsa o et yeniyor zaten dinimizde, böyle kandırmaca oynamasınlar insanlarımızın cehaletiyle..

3- Kesim sonrası tüylerin kolay yolunabilmesi için tüy diplerinin ılık suda yumuşatılması gerekir. Kesilip kanı tamamen akıtıldıktan sonra ıslatılan piliçlerin tüyleri otomatik makinalarda plastik parmaklarla temizlenmektedir. Bu işlemde kullanılan su 53 derecedir ve bu işlem 3 dakika sürmektedir. Bu ısıdaki suyun ete ve deriye hiçbir etkisi yoktor; haşlanması gibi bir durum kesinlikle söz konusu değildir. Bilinen bir gerçek de tavuk etleri pişince beyazlaşır . Ayrıca ısının pilice bir zararı olsa; önce derinin rengi beyazlaşır ve yolunma esnasında parçalanır. Bizim piliçlerimizin hepsi çiğ et rengi olan açık pembe renkte ve derileri bütün haldedir.

53 derece çok az bir sıcaklıkmış gibi, o mikrop yuvası tüyler 30 dereceye bile girdiği anda ete sirayet etmeye başlıyor zaten mikropları..

Sanki illa pişmiş olması lazım mikrop bulaşması için..

Bir de etin renginden bahs edilmiş, o yolunmuş tavukları yıkadıkları suya neler ilave ederek uzun süre raflarda bozulmadan durmasını sağlayabiliyorlar asıl bunu desinler tüketiciye…

Medeniyetin “çabuk para kazanma” yolları bunlar sadece..

Üretici en önce kendi cebini düşündüğü için, üretim aşamasını da işini kolaylaştıracak yollarla hazırlamış..

Tabii hızlı yaşayan bu zamanın insanının da umrunda değil bunlar..Çünkü onlar da sadece “karnını doyırma” güdüsüyle hareket ediyorlar..

Bulduğunu yut..ne olursa..!

[Anonim]

Piliç =Er piliç
Et= danet veya vahdet et tercih edilmelidir.

[Anonim]

Ben de bunu çok merak ediyordum.Bir sitede bu yazıları görünce kopyaladım.Eğer dedikleri doğru değilse lütfen yetkili kişiler buna el atsın insanların sağlığıyla oynamasınlar ve hayvana da eziyet etmesinler.
Söylediğiniz markalar her yerde yok Mihrimah kardeş. Bu firmalar doğru kesim yapıyorlarsa diğerleri neden yapmıyor.İstenince yapılıyor demek.
Hangisini güvenip alacağımızı şaşırdık.Köy tavuğu alalım diyoruz onu da bulamıyoruz:022:

[Anonim]

@sonbaharcı 193591 wrote:

Ben de bunu çok merak ediyordum.Bir sitede bu yazıları görünce kopyaladım.Eğer dedikleri doğru değilse lütfen yetkili kişiler buna el atsın insanların sağlığıyla oynamasınlar ve hayvana da eziyet etmesinler.
Söylediğiniz markalar her yerde yok Mihrimah kardeş. Bu firmalar doğru kesim yapıyorlarsa diğerleri neden yapmıyor.İstenince yapılıyor demek.
Hangisini güvenip alacağımızı şaşırdık.Köy tavuğu alalım diyoruz onu da bulamıyoruz:022:

İnternetten bulunduğunuz şehirde nerelerde satış yapılıyor bakablirsiniz. Hatta etle sınırlı kalmayıp salam sucuk tercihleri de bu markalardan yapılmalı. İsim vermek istemiyorum salam ve sucukta çok tercih edilen bir marka el değiştirdiğinden şüpheli ve ithal et kullanıyor. Bunun büyük kısmını da orta Asya dan temin ediyor. Buda ayrı bir şüphe tabi…Kiminle konusu geçse herkes çok güveniyor ama kesinlikle yukarıda yazılı olan markalar haricinde başka marka tercih edilmemelidir.

[Yazar]

Yazılar