buyurun maklube yiyelim

[Anonim]

etsiz maklube düşünülemez…. düşünülmesi teklif bile edilemez.. 🙂

[Anonim]

Evvela 10-12 kişilik tam tencere için Malzemeler:

3 kg itina ile sinirlerinden ve yağından sıyrılmış kırmızı et.. 3 kg idealidir 2,5 ta gayet iyidir 2 den az olursa bişeye benzemez,zaten bende 2,5 tan aşağısına elimi sürmem..

7 su bardağı pirinç

3-4 patates

2-3 soğan

6lt cola turka (yine savaş çıkmasın isteyen ayran içer)

5kg yoğurt

1,5 kg domates

1,5 kg salatalık

1 kıvırcık maruldu falandı filandı yündü tüydü keçeydi arzunuza göre salatayı daha çeşitlendirebilirsniz

Yapılışı: et düdüklü tencerede 45 dakika haşlanır sadece etin üzerine tuz atın ve bir bardak souk su ekleyin.. o pişerken siz pirinci bir tencerede kavurun daha sonra bir cm lik kalınlıkta soğanı ve patatesleri doğrayın ve asıl maklube tenceresinin tabanına önce soğanlar olmak üzere döşeyin üstünede patatesleri döşeyin sonra kavurduğunuz pirinçten bir katman pirinç serin üstüne bir katman et onunda ustune tekrar pirinç ve onunda ustune tekrar et tabii arada tuz atarsanız ii olur.. ardından domatesi ve salatalığı küp küp kaşığa gelecek şekilde doğrayın ve sonra sininin üzerine evvela pişen tencereyi ters cevirin (piştiğini yanık soğan kokusundan anlayacaksınız)
etrafınada resmlerde gördüldüğü gibi papatya modeli yada halka modeli şeklinde salatayı ve yoğurdu serin..

Öneri: maklubeyi yapacağınız tencereyi daha hiçbirşey koymadan sıvı yağ ile içini yağlarsanız (hem dibini hem yanlarını) tersini cevirdikten sonra rahatca tencere çıkar.

Dikkat: acele ile başlamayın ve yoğurtsuz sakın yemeye kalkmayın ağzınız yanar…

bu gune kadar hep ben cevirdim tencereleri ve hep bensiz başlayan bi sazan oldu tabi tencereyi mutfağa götürdüğüm sıra orda olmuyorum ve açlar ordusundan bir sazan yemeğin güzelliğinden ve açlığından olsa gerek abisini beklemeden başlıyor tabi bende gelip bakıyorum mesela husrev abi başlamış, diğerleri bekliyor, bende diyorumki eeeeevvvettt husrev abimiz başladığına göre bizde başlayabilirz tabi ilk etapta yediği boğazında kalıyor sazanlığının farkına varıyor bir an ama kısa sürüyor çünki ben başlayınca herkes yemeğe dalıyor kimse onun acemiliğine aldırış etmiyor

[Anonim]

ay inanmıyorum,inanmak istemiyorum!….
yine mi bu yemek ve tarifi…ay bıtkınık,baygınlık,kal geldi….
Allah aşkına ya,başka yemek yok mu ya?abi sen başka yemek bilmez misin?ay sana bu yemegi ögretenin Allah belki onu mübarek etsin emi?

[Anonim]

istigna;4739 wrote:

ay inanmıyorum,inanmak istemiyorum!….
yine mi bu yemek ve tarifi…ay bıtkınık,baygınlık,kal geldi….
Allah aşkına ya,başka yemek yok mu ya?abi sen başka yemek bilmez misin?ay sana bu yemegi ögretenin Allah belki onu mübarek etsin emi?

Msneyi acsana moralim cok bozuk:(

[Anonim]

şualar;4740 wrote:

Msneyi acsana moralim cok bozuk:(

canım abim açık ya:confused:

[Anonim]

istiğna ben çok yemek biliyorum da onları hemen hemen herkes yapabiliyor ama bunu herkes yapamıyor.. bıkkınlık geldiyse sana bu konudan aboneliğini kaldır, bakma için kalkmasın.

[Anonim]

maklubeye karşı bu kadar tepki bir sizde gördüm istiğna kardeşim 🙂
hiç bilmeyen arkadaşlarımın bile dilinden düşmez bu yemek 🙂

[Anonim]

huve;4748 wrote:

maklubeye karşı bu kadar tepki bir sizde gördüm istiğna kardeşim 🙂
hiç bilmeyen arkadaşlarımın bile dilinden düşmez bu yemek 🙂

yani cok abartılmadı mı?haklı degıl mıyım?
cok samımıyım yemek gozumde karardı ya…:(

[Anonim]

sürekli aynı şeyden bahsediliyo gibi geliyor ama farkındaysan muhabbet farklı dönüyor.ayrıca burası paylaşı için kurulmuş bir yer herkes herşeye katılmak zorunda değil pekala bu konuyu hiç açmaya bakmayabilirsin bence ama baskalarına yazmayın diyemezsin;)

[Anonim]

istigna;4751 wrote:

yani cok abartılmadı mı?haklı degıl mıyım?
cok samımıyım yemek gozumde karardı ya…:(

haklı olabilirsin abartılmış olabilir ama
bu hiçbirimizi sıkmadı, ya da şahsıma konuşayım beni 🙂

[Anonim]

huve;4760 wrote:

haklı olabilirsin abartılmış olabilir ama
bu hiçbirimizi sıkmadı, ya da şahsıma konuşayım beni 🙂

iyi siz bilirsiniz ama ben bi daha bu konu hakkında yorum yapmayacağım.

[Anonim]

istigna;4797 wrote:

iyi siz bilirsiniz ama ben bi daha bu konu hakkında yorum yapmayacağım.

Büyük Kayıp ! coming soon new films cınema 😉

[Anonim]

Tarihci;4811 wrote:

Büyük Kayıp ! coming soon new films cınema 😉

:p:p:p

[Anonim]

istigna;4713 wrote:

yemin ediyorum istifra edecem bi kere daha duyarsam şu yemeğin adını….:p

tamam tamam adini anmiycam resimi koysam :p

[Anonim]

HuSRaN;5147 wrote:

tamam tamam adini anmiycam resimi koysam :p

:p:p:p

[Yazar]

Yazılar