Çocuklarımızın,büyüklerin çok severek yediği CİPS’lerde,hazır köfte harçlar

[Anonim]

Çocuklarımızın,büyüklerin çok severek yediği CİPS’lerde,hazır köfte harçları,et suyu tabletleri,hazır çorbalar,dondurmalar,renkli yoğurtlar ve benzeri bir çok üründe MSG var.

“MSG” KATKI MADDESİ – KORUYUCU MADDE

HİÇBİR KATKI MADDESİ YOKTUR” İLE ” HİÇBİR KORUYUCU MADDE İÇERMEZ”
ARASINDAKİ AYRIM VE MSG ( ÇİN TUZU) DENEN ZEHİR ::

Knorr’ un hazır çorbalarının üzerinde “hiç bir koruyucu madde içermez”
yazıyor diye alıyordum. Özellikle son çıkardıkları çorbalar çok kolay
yapılıyordu ve gerçekten de lezzetli oluyordu. Bu maili okuduktan
sonra hemen mutfağa gidip Knorr çorba paketlerinin içeriğine
baktım.Maalesef içeriğinde “MSG” denilen madde var

“”” MSG Nedir ..??? “””
Lütfen Dikatlice Okuyup Paylaşalım
Sağlık Bakanlığı bunu onaylayıp “Türk Gıda Koteksi’ne uygundur” izni
vermiş.Şimdi anlıyorum ki ince bir hususa dikkat etmek gerekiyor.
Şöyle ki “hiçbir katkı maddesi yoktur” ile ” hiçbir koruyucu madde
içermez” ifadelerine dikkat etmediğimiz ama çok önemle bakmamız
gereken iki önemli bilgi..Sizlerle paylaşmak istedim…

MSG NEDİR?…
ÇOK Onemli:
Bu MSG denen illeti piyasalarda, daha masum bir ifade tarzı olsun diye
ÇİN TUZU adıyla satıyorlar.

Piyasada bazı dönerciler de bunu kullanıyorlar. O kadar lezzetli
oluyor ki, bir döner yerine, insanın 2-3 döner yiyesin geliyor.

Ayrıca ithal olarak gelen BÜTÜN GIDA MADDELERİNDE BU MSG VAR
(Peyniri,eti,konservesi vs.)

MSG NEDİR?…

MSG;Gıda ve Yiyecek Katkı Maddesi.Yani

MONO SODYUM GLUTAMAT

Yiyeceklere katıldığında, o yiyeceğin tadının beyin tarafından
güzel,nefis,lezzetli olarak algılanmasını sağlıyor. Tatlı, tuzlu, acı
fark etmiyor….
Hangi yiyeceğe katılırsa lezzetliymiş gibi geliyor. O yüzden gıda
üreticilerinin bir çoğu MSG’yi karlı olduğu için kullanıyorlar.

MSG ZARARLI MI ???

Bu madde Nörotoksin. Sinir hücrelerine zarar veriyor. Merkezi sinir
sistemi tahribatı ve buna bağlı ALZHEİMER, PARKİNSON, HUNTİNGTON
hastalığı, SARA (Epilepsi) Retinal dejenerasyon (Göz retina tabakası
hasarı), Yağ birikimi, Obesite (doyma mekanizmasında bozukluk),büyüme
hormonu baskılanması. Pankreas hasarı, insülinde artış ve buna bağlı
diyabet. Böbrek ve karaciğerde hasarlar….. Bu madde hamilelerde
plasenta bariyerini geçebiliyor, anne karnındaki bebek de aynı
tahribatlara maruz kalıyor.
Özellikle çocuklarımızın hatta büyüklerin de çok severek yediği
CİPS’lerde çok kullanılmakta. Hazır köfte harçları, Et suyu
tabletleri, Hazır çorbalar, Dondurmalar, renkli yoğurtlar ve benzeri
bir çok üründe var. Şimdi diyeceksiniz ki, madem bunca zararı var,
neden kullanıyorlar?
Küreselleşen dünyada, ticaret küreselleşti. Küresel ticaret devleri
insaf, merhamet gibi duygularla çalışmaz. Onların amacı çok kar
etmek, çok daha satmak ve büyümektir. Bu mamuller, cazibesi,albenisi
olan renklerde ve janjanlı ambalajlarda sunulur.
Televizyon, gazete ve duvar reklamlarında onlara sıkça rastlarsınız.
Sadece tadıyla değil, görsel yollar ile de beyinlerimize kazınır
adeta. Ayrıca, basit bir hesap yaparsak, ucuz zannedilen bu ürünleri
çok pahalıya tükettiğimizi görürüz.
Mesela Cips………. Semt pazarlarında 3 kg . patatesi 1 TL ye
alabilirsiniz. Oysa ki 50 gram CİPS 1 Liradır. Yani 1 kg . Cipsi, 20
TL.den tükettiğimizin farkında bile değiliz. Olumsuz etkileri de
cabası.
Bu mamulleri üretenler !….kendi ürettiklerini asla yemezler,
içmezler. Onların gıdaları organik,tabii ve doğaldır.
Son zamanlarda organik tarım yapan çok güçlü özel şirketler türedi,
burada itina ile yetiştirilen ürünleri semt pazarlarında göreniniz var
mı?
Ben henüz rastlamadım.
Gelelim genel sağlık boyutuna; Son 25 yıla dikkatle göz atacak
olursak, çocuk yaşta diyaliz cihazına bağlı yaşamaya mahkum
edilenler,çok küçük yaşta diabet hastalığı ile tanışan çocuklar, obez
çocuklar, asabi çocuklar, 9-10 yaşında buluğ çağına girenler, çeşitli
nedenlerle engelli doğanlar ve bu sayının ülke nüfusunun % 12’sine
çıkması ve benzerleri. Ve sizlerinde aklınıza gelebilen yeni
hastalıklar. Hastalıkları üretenler, ilaçlarını da ihmal etmediler. Bu
da madalyonun diğer karlı yüzüdür. Karbondioksitli meşrubatlardan,
sakıncalı hazır gıdalara varana kadar bir çok yerde uyarılar yazıldı.
Durumun ciddiyetini anlayabilenimiz var mı?
Bu sorunun cevabı, tüketim miktarıdır. Şimdiki eğitim sistemimiz
endüstri, tarım, genel kültür alanında yetersiz kaldığından, yeni
nesiller tehlikenin farkında değiller. Her yıl eskiyen,tükenmeye yüz
tutan hayat kaynakları azalan, küresel ısınma ile kuraklık tehlikesi
yaklaşan bir dünyada yaşadığımızı asla unutmamalıyız. Dünyanın en
güzel coğrafyasında yaşadığımızı da asla unutmamalıyız. Gelin bu
güzelim yurdumuza hep beraber sahip çıkalım. YARIN ÇOK GEÇ OLMADAN
!…..

LÜTFEN … MÜMKÜN OLDUĞUNCA ÇOK KİŞİYE GÖNDERİNİZ
Halim Vural
Biyolog
İl Sağlık Müdürlüğü Halk Sağlığı Lab.
Müdür Yardımcısı
SİVAS
Tel; 0346 225 35 14
0346 225 35 14
Faks;0346 224 51 25
GSM; 0533 658 14 15
0533 658 14 15

[Yazar]

Yazılar