Rulo Patates Salatası

[Anonim]

ya bız bunu kasıkla bır guzel karıstırsak da yesek olmaz mı ? 🙂
kıbar kıbar mı yıcez yanı susunu bozmadan , rahat yeseydık 🙂

[Anonim]

iki kişilik yerine beni sayın:):)
geriye kaldı 10
biri siz kaldı 9
biri Elif_Gibi
biri nurhadimi
biri sadsad ((çağırmazsak yanarız))
biri fezapilotu
biri hacali
biri medreseli
biri GONULSIZIM
biri VUSLAT
biri ebrar172
biri gülşah
biri fatmatoy
biri SaYa
biri iyinesil
biri ReŞha
biri ARİF
aman aman TalHa abimizi unutmayalım…
ya aslında saymakla olmuyor gönül herkez gelsin istiyor…

Tarihci abim sen en iyisi 3-4 tane 12 kişilik maklube yap…;););) Bende gönül ferahlığıyla herkezi davet edeyim.Gelmeyen olursa hakkı bana kalır …:005::005::005:

[Anonim]

medreseli önce göze hitap ediyoruz göz doyduysa sonra istediğin gibi ye ona bişey diyen yok…:):):)((abartmadan tabi ki)) :D:D:D

[Anonim]

Allah razı olsun bizi de unutmayıp çağırmışsınız; geliriz de maklube ne abim ben ne duydum ne yedim ne zaman hazır olur ben eskişehirden anca gelirim 😀

[Anonim]

Tarihci;131857 wrote:

zaten 12 kişilikten aşağı yapmam 🙂

kazanla yapacak sanırım…:)

[Anonim]

biri maklube mi dedi 🙂

[Anonim]

Demekle kalmıyacak Elif_Gibi, maklube ziyafeti de var yakında…:):):)

gulsah_oztuna kardeş işte sana maklube resimleri…Ama tarifinide eğer yemek bölümünde yoksa en kısa zamanda sizinle paylaşırız…Öğren Tarihci abiye yardım edersin…:011::011:

[Anonim]

Muhteşem görünüyo hangi yörenin yemeği bu.Tarifi paylaşabilirseniz tam süper olacak abicim…

[Anonim]

nur cemaati yöresine ait…;););)

Tarif eğer yoksa paylaşırız inşaallah…

[Anonim]

hmm ya çok leziz gözüküyor bu.. pasta gibi:) bende istiyorum adresi yollayacağım

[Anonim]

zeyhak_;132095 wrote:

🙂 bende istiyorum adresi yollayacağım

Adrese teslim yok zahmet olcak ama kalkıp gelmen gerek amma beleşçisin heee…:022::022:

[Anonim]

tarifini yazmıştım taa ne zamanlar.. bi bakayım nerede yerini unuttum.. bulursam konu linkini veririm buraya ..

dedim ama konu uzun olduğundan bulmakta zorlanabilirsiniz içinde tarifi, o yüzden buraya da kopyaladım..

[Anonim]

Evvela 10-12 kişilik tam tencere için Malzemeler:

3 kg itina ile sinirlerinden ve yağından sıyrılmış kırmızı et.. 3 kg idealidir 2,5 ta gayet iyidir 2 den az olursa bişeye benzemez,zaten ben de 2 den aşağısına elimi sürmem..

7 su bardağı pirinç

3-4 patates

2-3 soğan

6lt cola turka (yine savaş çıkmasın isteyen ayran içer)

5kg yoğurt

1,5 kg domates

1,5 kg salatalık

1 kıvırcık maruldu falandı filandı yündü tüydü keçeydi arzunuza göre salatayı daha çeşitlendirebilirsniz

Yapılışı: et düdüklü tencerede 50 dakika haşlanır (sakın eti pişirmeden önce yıkama gafletine düşmeyin) sadece etin üzerine tuz atın ve bir veya iki bardak souk su ekleyin.. o pişerken siz pirinci bir tencerede kavurun daha sonra bir cm lik kalınlıkta soğanı ve patatesleri doğrayın ve asıl maklube tenceresinin tabanına önce soğanlar olmak üzere döşeyin üstüne de patatesleri döşeyin sonra kavurduğunuz pirinçten bir kat pirinç serin üstüne bir kat et onunda ustune tekrar pirinç ve onunda ustune tekrar et tabii arada tuz atarsanız iyi olur.. ardından domatesi ve salatalığı küp küp kaşığa gelecek şekilde doğrayın ve sonra sininin üzerine evvela pişen tencereyi ters cevirin (piştiğini yanık soğan kokusundan anlayacaksınız)
etrafınada resmlerde gördüldüğü gibi papatya modeli yada halka modeli şeklinde salatayı ve yoğurdu serin..

Öneri: maklubeyi yapacağınız tencereyi daha hiçbirşey koymadan sıvı yağ ile içini yağlarsanız (hem dibini hem yanlarını) tersini cevirdikten sonra rahatca tencere çıkar.

Dikkat: acele ile başlamayın ve yoğurtsuz sakın yemeye kalkmayın ağzınız yanar…

Bu gune kadar hep ben cevirdim tencereleri ve hep bensiz başlayan bi sazan oldu tabi tencereyi mutfağa götürdüğüm sıra orda olmuyorum ve açlar ordusundan bir sazan yemeğin güzelliğinden ve açlığından olsa gerek abisini beklemeden başlıyor tabi bende gelip bakıyorum mesela husrev abi başlamış, diğerleri bekliyor, bende diyorumki eeeeevvvettt husrev abimiz başladığına göre bizde başlayabilirz tabi ilk etapta yediği boğazında kalıyor sazanlığının farkına varıyor bir an ama kısa sürüyor çünki ben başlayınca herkes yemeğe dalıyor kimse onun acemiliğine aldırış etmiyor 🙂

[IMG]http://www.resimuploading.com/pictures/fc1703ef-68fc-4f9f-83db-3d44cd780823sanat eseri.JPG[/IMG]

[IMG]http://www.resimuploading.com/pictures/e5a704bf-c84c-4799-a9c4-8a515927c781Şaheser.JPG[/IMG]

[Anonim]

1 kıvırcık maruldu falandı filandı yündü tüydü keçeydi arzunuza göre salatayı daha çeşitlendirebilirsniz

****************

bu kadar iştah açıcı bir anlatım…:p

[Anonim]

Tarihci;132404 wrote:

Evvela 10-12 kişilik tam tencere için Malzemeler:

3 kg itina ile sinirlerinden ve yağından sıyrılmış kırmızı et.. 3 kg idealidir 2,5 ta gayet iyidir 2 den az olursa bişeye benzemez,zaten ben de 2 den aşağısına elimi sürmem..

7 su bardağı pirinç

3-4 patates

2-3 soğan

6lt cola turka (yine savaş çıkmasın isteyen ayran içer)

5kg yoğurt

1,5 kg domates

1,5 kg salatalık

1 kıvırcık maruldu falandı filandı yündü tüydü keçeydi arzunuza göre salatayı daha çeşitlendirebilirsniz

Yapılışı: et düdüklü tencerede 50 dakika haşlanır (sakın eti pişirmeden önce yıkama gafletine düşmeyin) sadece etin üzerine tuz atın ve bir veya iki bardak souk su ekleyin.. o pişerken siz pirinci bir tencerede kavurun daha sonra bir cm lik kalınlıkta soğanı ve patatesleri doğrayın ve asıl maklube tenceresinin tabanına önce soğanlar olmak üzere döşeyin üstüne de patatesleri döşeyin sonra kavurduğunuz pirinçten bir kat pirinç serin üstüne bir kat et onunda ustune tekrar pirinç ve onunda ustune tekrar et tabii arada tuz atarsanız iyi olur.. ardından domatesi ve salatalığı küp küp kaşığa gelecek şekilde doğrayın ve sonra sininin üzerine evvela pişen tencereyi ters cevirin (piştiğini yanık soğan kokusundan anlayacaksınız)
etrafınada resmlerde gördüldüğü gibi papatya modeli yada halka modeli şeklinde salatayı ve yoğurdu serin..

Öneri: maklubeyi yapacağınız tencereyi daha hiçbirşey koymadan sıvı yağ ile içini yağlarsanız (hem dibini hem yanlarını) tersini cevirdikten sonra rahatca tencere çıkar.

Dikkat: acele ile başlamayın ve yoğurtsuz sakın yemeye kalkmayın ağzınız yanar…

Bu gune kadar hep ben cevirdim tencereleri ve hep bensiz başlayan bi sazan oldu tabi tencereyi mutfağa götürdüğüm sıra orda olmuyorum ve açlar ordusundan bir sazan yemeğin güzelliğinden ve açlığından olsa gerek abisini beklemeden başlıyor tabi bende gelip bakıyorum mesela husrev abi başlamış, diğerleri bekliyor, bende diyorumki eeeeevvvettt husrev abimiz başladığına göre bizde başlayabilirz tabi ilk etapta yediği boğazında kalıyor sazanlığının farkına varıyor bir an ama kısa sürüyor çünki ben başlayınca herkes yemeğe dalıyor kimse onun acemiliğine aldırış etmiyor 🙂

Saol ya abi Bende cok merak ediyordum su maklubeyi.
Abimin ABileri Yapmis bir kere kampta oradan biliyorum bende ama hiç yapmadim tarifi olmadigindan 🙂 Denerim Yakinda. insallah beceririm:)
Bardak abinin dedigi gibi de galiba nur cemaatinin yoresel yemegi 😀

Ayrica rulo patates salatasi harika gorunuyor ama ben yiyememki insan bu guzelligi bozmaya kiyamaz:D

Allah razi olsun tarifler için en kisa zamanda denicem Insallah.

[Yazar]

Yazılar