Anavatanı Paraguay ve Brezilya olan, şekerden 30 kat daha tatlı stevia (şeker otu), Türkiye’nin iklim şartlarına uyum sağladı.İlk deneme üretimi 2009 yılında Antalya’da başlayan bitkinin adaptasyon çalışmalarından olumlu sonuç alındı. Ardından İzmir ve Antalya’da tarımı yapılmaya başladı. Stevianın kuru yaprakları şekerden 30 kat, sıvı ekstresi ise 250 ile 300 kat daha tatlı. Bitkinin en büyük özelliği, kalori içermemesi.»»
Devami...
