çay demleme usulleri

[Anonim]

Tarihci;20660 wrote:

Bir telefon gelir, Tarihci abi sizin alemdara esnaf abiler ve şehir dışından misafirler gelecekler ama çok zamanları yok aman mahcup etmeyin bizi eli kulağındadır şimdi gelirler, kusuruma bakmayın haber veremedim.. çay ikram edin ben de ikramlık bir şeyler alıp geliyorum…..

Bu mahcup rütbeli hizmet erini utandırmamak için Tarihci ne yapar??

Acilen çay demlenmesi gerekmektedir..

Tarihci, kettle alır içine 1.7 litre su doldurur ve açar, bu suyun kaynaması sırasında -ki ortalama 5 dakikada kaynar- Tarihci çaydanlıkları hazırlar demliğe çay koyar ve bardakları hazırlar.. 5 dakika bitip su kaynadığında Tarihci bu kaynar suyu soğuk alt çaydanlığa boşaltır ve çaydanlığın soğunu alan kaynar su hararetinin fazlasını kaybetmiş olur.. bu 15 saniyelik bekleme süresinde Tarihci kettle a tekrar 1 litre su doldurur ve açar-bu da 3 dakikada kaynar- hemen ardından çaydanlıkta harareti alınmış olan suyu demlikteki çayın üzerine bir çırpıda boşaltır ve kısık ateş üzerinde çaydanlığı sıcak tutar az sonra 1 litre su da kaynamıştır ve çaydanlıkta eksilen su yerine de bu takviye edilir..

8 dakika 15 saniyede çay hazırdır.. az sonra kapı çalınır ve misafirler gelirler..

çay içilir ve çok beğenilir.. kettle ile yapıldığı asla anlaşılmaz Tarihciye teşekkür edilir..

Ancak bir not: Kettle niz yeniyse bu işi yapamazsınız.. yeni kettle ın rezistansı yeni ve nikel kaplı olduğundan sudaki kireci emmez üzerine yapıştırmaz suda bırakır, bu nedenle bununla yaptığınız çay da bulanık olur ve tam bir rezalet 🙂 Tarihci nin kettle i çok tecrübelidir 😉

hay masallah, mubarek alti ustu bi cay demlemis yarim sayfada anlatmis,
Allah tan kahvalti hazirla dememisler:p

[Anonim]

Fezapilotu;22007 wrote:

hay masallah, mubarek alti ustu bi cay demlemis yarim sayfada anlatmis,
Allah tan kahvalti hazirla dememisler:p

burda amaç çay demlemede takip ettiğim yol ve incelikleri arkadaşlarla paylaşmaktı :rolleyes:

bir gün de kahvaltıyı anlatırım nasipse 🙂

[Anonim]

HAFIZ;21968 wrote:

ooooooo kardeş geliriz tabi ne demek.. davet eden siz değerli kardeşlerimiz olsun yeterki:) nasıpse oda olur kardeş

ne zaman isterseniz gelebilirsiniz haber verin yeter 😎

[Anonim]

Fezapilotu;22007 wrote:

hay masallah, mubarek alti ustu bi cay demlemis yarim sayfada anlatmis,
Allah tan kahvalti hazirla dememisler:p

kahvaltıyı analatırım istersen görseli de mevcut;)

[Anonim]

Tarihci;22043 wrote:

ne zaman isterseniz gelebilirsiniz haber verin yeter 😎

tarihçi gelecem bak.sen ismarlıycan ama..:)

[Anonim]

HAFIZ;22108 wrote:

tarihçi gelecem bak.sen ismarlıycan ama..:)

gel yahu ısmarlamayan ne olsun :p tabi benim mıntkama giriyorsan ben değilse Lebbeyk ısmarlar 🙂

[Anonim]

Tarihci;20660 wrote:

Bir telefon gelir, Tarihci abi sizin alemdara esnaf abiler ve şehir dışından misafirler gelecekler ama çok zamanları yok aman mahcup etmeyin bizi eli kulağındadır şimdi gelirler, kusuruma bakmayın haber veremedim.. çay ikram edin ben de ikramlık bir şeyler alıp geliyorum…..

Bu mahcup rütbeli hizmet erini utandırmamak için Tarihci ne yapar??

Acilen çay demlenmesi gerekmektedir..

Tarihci, kettle alır içine 1.7 litre su doldurur ve açar, bu suyun kaynaması sırasında -ki ortalama 5 dakikada kaynar- Tarihci çaydanlıkları hazırlar demliğe çay koyar ve bardakları hazırlar.. 5 dakika bitip su kaynadığında Tarihci bu kaynar suyu soğuk alt çaydanlığa boşaltır ve çaydanlığın soğunu alan kaynar su hararetinin fazlasını kaybetmiş olur.. bu 15 saniyelik bekleme süresinde Tarihci kettle a tekrar 1 litre su doldurur ve açar-bu da 3 dakikada kaynar- hemen ardından çaydanlıkta harareti alınmış olan suyu demlikteki çayın üzerine bir çırpıda boşaltır ve kısık ateş üzerinde çaydanlığı sıcak tutar az sonra 1 litre su da kaynamıştır ve çaydanlıkta eksilen su yerine de bu takviye edilir..

8 dakika 15 saniyede çay hazırdır.. az sonra kapı çalınır ve misafirler gelirler..

çay içilir ve çok beğenilir.. kettle ile yapıldığı asla anlaşılmaz Tarihciye teşekkür edilir..

Ancak bir not: Kettle niz yeniyse bu işi yapamazsınız.. yeni kettle ın rezistansı yeni ve nikel kaplı olduğundan sudaki kireci emmez üzerine yapıştırmaz suda bırakır, bu nedenle bununla yaptığınız çay da bulanık olur ve tam bir rezalet 🙂 Tarihci nin kettle i çok tecrübelidir 😉

bir zamanlar yaptığımız cay demleme usullerini özledim:)

[Anonim]

Tarihci;22120 wrote:

gel yahu ısmarlamayan ne olsun :p tabi benim mıntkama giriyorsan ben değilse Lebbeyk ısmarlar 🙂

lebbeyk bakalım kabul ediyomu 🙂

[Anonim]

eder inşallah misafirperverliğimize ne oldu insanlık öldü mü yani 🙂

[Anonim]

Tarihci;22132 wrote:

eder inşallah misafirperverliğimize ne oldu insanlık öldü mü yani 🙂

dimi yanii 🙂

[Anonim]

boşverin demleme usullerini ….çayı çay yapan ya dost muhabbeti ,yada düşüncelere dalınan sessiz bir gece vaktidir…ve şu anda ince belli bir bardak çayım masada birde tevhid gen karşımda ha kulaklıktada nefis bir müzik…işte lezzetli çayın sırrı..

[Anonim]

ebrar172;22385 wrote:

boşverin demleme usullerini ….çayı çay yapan ya dost muhabbeti ,yada düşüncelere dalınan sessiz bir gece vaktidir…ve şu anda ince belli bir bardak çayım masada birde tevhid gen karşımda ha kulaklıktada nefis bir müzik…işte lezzetli çayın sırrı..

cix ebrar ince belli bardak demiyeceksin, onlarin yeni adi BEJNAZIRAV bardaklar, cagimizin terimlerine ayak uyduralim lutfen:p

[Anonim]

Fezapilotu;22389 wrote:

cix ebrar ince belli bardak demiyeceksin, onlarin yeni adi BEJNAZIRAV bardaklar, cagimizin terimlerine ayak uyduralim lutfen:p

çağdaş olmak isteyen kim feza ben eski kafalı kalmaya yeminliyim…:)

[Anonim]

bejnazirav ?????????????

hocam bir de bana diyorlar yeni kelimeler üretiyo diye

fezapilotu bu ne ya???????????

[Anonim]

nurhadimi;22532 wrote:

bejnazirav ?????????????

hocam bir de bana diyorlar yeni kelimeler üretiyo diye

fezapilotu bu ne ya???????????

bu kelime senin tiksinç kusturunç böğrünç ıyykkkk gibi kelimelerinden değilki 😎

farsça dan iki kelimenin birleşmesiyle oluşmuş yeni bir kelime.. 🙂

[Yazar]

Yazılar